可口的彩虹蛋糕（长方形）怎么做好吃又简单
小朋友和女生好像都非常喜欢蛋糕。今天要像大家介绍的是一款连老年人都会喜欢的可口的彩虹蛋糕（长方形）。加上香甜的口感。真是每个人都不容错过的！可口的彩虹蛋糕（长方形）的做法十分简单，很容易上手，手残党都可以做哦。学会了以后也可以给小朋友做哦。
主料
面粉 ：适量奶油 ：适量
柠檬汁 ：适量
鸡蛋 ：适量
淡奶油 ：适量
牛奶 ：适量
辅料
糖 ：适量具体步骤
蛋白加入2克盐，4克柠檬汁，然后分3次加入66克细砂糖，打发至中性发泡（倒置容器蛋白不会流出）。.蛋黄中加入26克细砂糖，40克水，66克橄榄油，拌至细砂糖融化。然后筛入戚风蛋糕粉。.拌至无干粉状态。将蛋黄糊平均分成4份，分别加入色素，拌均匀。
将蛋白平均分入4碗蛋黄糊中，分别翻拌均匀。模具刷上一层烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。放入预热好的烤箱中层180度上下火烘烤20分钟，出炉马上倒扣，冷却后脱模。
400克淡奶油加入40克细砂糖，打发至硬性发泡。一层蛋糕，一层奶油铺上去，最后整体封上淡奶油。
刨出适量的法芙娜巧克力碎，果味巧克力（绿色，橙色），将其铺到蛋糕表面上，最后用MM巧克力和小卡片装饰即可。
