柿子椒鸡蛋炒荞麦面的做法 柿子椒鸡蛋炒荞麦面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

柿子椒鸡蛋炒荞麦面的做法步骤

• 1、食材：荞麦面、柿子椒、鸡蛋

• 2、将柿子椒去蒂去籽清洗清洗捞出。

• 3、放在案板上切开。

• 4、将鸡蛋打散。

• 5、将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。

• 6、用凉开水过过凉。

• 7、将平底锅置火上倒入适量的油烧热，倒入蛋液翻炒翻炒成块，盛出。

• 8、接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒。

• 9、然后，合入过凉好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

• 10、最后，加适量的生抽。

• 11、加适量的盐。

• 12、加适量的味精。

• 13、调味炒匀即成。