荞麦凉面的做法 荞麦凉面怎么做

“夏天必备的凉面，做法简单，好吃不长肉。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荞麦凉面的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、锅内加水烧开，下入面条煮好。

• 3、荞麦面过一遍凉开水。

• 4、大蒜敲碎，放盐、米醋、生抽、芝麻油拌匀。

• 5、提前准备好冰块。

• 6、鸡蛋、火腿煎一下。

• 7、把芝麻酱放在碗里。

• 8、放入凉开水把芝麻酱调开，放冰块、荞麦面放进来。

• 9、把火腿、鸡蛋、西红柿、黄瓜摆在上面。

• 10、把蒜汁放进去。

• 11、放辣椒油。

• 12、成品。

• 13、冰冰凉凉、夏天好搭档。

小窍门

这个蒜汁里面，把盐味放多一些，别的食材都不用放盐了。