酱香打卤面的做法 酱香打卤面怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香打卤面的做法步骤

• 1、煮锅先烧水，同时准备打卤。香菇，青椒，肉切丁。

• 2、炒锅放油，先下肉丁香菇炒，炒香后放青椒。

• 3、翻炒至青椒断生，放、豆瓣酱翻炒，酱香味出来后放适量水，煮开即成卤汁。

• 4、成品图。

• 5、自己做的手擀面。

• 6、煮锅水开后煮面条，开盖煮，点2回凉水。

• 7、煮熟后捞碗里，浇上卤汁。