酱辣小银鱼的做法 酱辣小银鱼怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱辣小银鱼的做法步骤

• 1、准备好小银鱼，用清水浸泡10分钟

• 2、锅中加油烧热放入辣酱炒香

• 3、再放入洗净的小银鱼翻炒

• 4、转小火翻炒并加入生抽、料酒和白糖，小银鱼变金黄加盐关火

• 5、香辣劲道的酱辣小银鱼

小窍门

1、银鱼一定要控干水分再下不粘锅，以免粘锅或翻碎。

2、辣酱有一定咸度，酌情加盐。