酱焖小黄鱼的做法 酱焖小黄鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱焖小黄鱼的做法步骤

• 1、新鲜小黄鱼去肠肚，刮去鱼鳞，鱼刺骨血洗掉。

• 2、葱姜蒜

• 3、酱及甜面酱混合

• 4、葱姜蒜爆锅，加入混合酱搅匀，将黄鱼摆入锅内，淋料酒，添水至鱼的二分之一，上面在淋少许酱，大火烧开，5分钟即好

• 5、撒上香菜出锅

小窍门

1.第一步清洗彻底，无异味，才能保持鲜美。