河南卤香猪蹄的做法 河南卤香猪蹄怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

河南卤香猪蹄的做法步骤

• 1、猪蹄洗干净，焯水后再洗去浮沫。

• 2、准备姜和花椒还有八角等大料。

• 3、锅里放油。油热放花椒八角生姜等大料翻炒后放入冰糖或者红糖。猪蹄放入翻炒裹色。

• 4、下图调料依次放入，耗油可有可无。

• 5、加开水，淹没猪脚，水大开了转小火。我是倒入球斧锅里煮。

• 6、在煤气灶上小火焖也可以。我是懒，老是忘记关火。所以我一般都是倒入电饭煲里，调到蒸煮的选项，一个小时就好。

• 7、一个小时后，关闭锅电源，出锅。吃猪脚时很我喜欢手拿着啃，很黏吃完先用清水一直洗。洗完再打香皂或者洗洁精。祝大家啃脚愉快。满满的胶原蛋白哦😄