酱香烤猪蹄的做法 酱香烤猪蹄怎么做

“这个秋天一起贴秋膘吧！今天分享一道烤猪蹄，美容养颜又好吃之前吃猪蹄都是炖汤或红烧，今天来个不一样的吃法，烤猪蹄，外焦里嫩，软糯鲜香，不比外面卖的差哦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香烤猪蹄的做法步骤

• 1、猪蹄冷水下锅焯水去除血末捞出洗干净。

• 2、取一小碗，加入一勺豆瓣酱。

• 3、加入2勺红烧酱油。

• 4、加入3勺生抽。

• 5、把猪蹄放入高压锅里，加入葱姜，八角，桂皮，冰糖和调好的酱汁。

• 6、加入适量清水。

• 7、放入高压锅按豆类蹄筋键焖煮45分钟。

• 8、叮～时间到了，猪蹄已经煮好了，这时要忍住嘴巴，要不然就吃不成烤猪蹄了。

• 9、猪蹄捞出控干放入烤盘，猪蹄表面刷上油。

• 10、撒上适量的烧烤料。

• 11、送入预热好的烤箱，上下火190度烤20分钟。

• 12、烤好取出来撒上熟白芝麻和葱花即可。

• 13、外焦里嫩，软糯鲜香，超级好吃！

• 14、喜欢的朋友也试试吧！

• 15、成品图！

小窍门

喜欢吃辣的可以撒上辣椒面