蒜香猪蹄的做法 蒜香猪蹄怎么做

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食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜香猪蹄的做法步骤

• 1、将猪蹄处理好，砍成块状，然后撒上姜丝，料酒去腥，上锅蒸20分钟。

• 2、20分钟后。

• 3、起锅烧油。

• 4、放入蒜蓉爆香。

• 5、加点酱油提香。

• 6、倒入猪蹄，水分是蒸出来的，可以一起倒进去。

• 7、大火翻炒，炒至金黄色。

• 8、加入少许盐、糖、鸡精调味，料酒去腥，少许十三香、胡椒粉，加入清水焖30分钟。

• 9、30分钟后加入少许老抽提色，大火收汁。

• 10、撒上葱花即可出锅了。

小窍门

本人是一名学生党，就快回校了，回校更新会比较少，希望大家多多包涵，喜欢的就点个关注吧，感谢支持！