咸蛋黄奶盖的做法 咸香醇厚的咸蛋黄奶盖做法来了 咸蛋黄奶盖怎么做

“今天给大家分享一款有点特别，但是有很美味的，做法也有点复杂的奶盖——咸蛋黄奶盖的做法。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

咸蛋黄奶盖的做法步骤

• 1、放入咸蛋黄

• 2、倒入水

• 3、清洗干净

• 4、夹走咸蛋黄

• 5、用适量朗姆酒清洗

• 6、夹走咸蛋黄

• 7、放入烤盘

• 8、上下火175℃烤15分钟

• 9、放入咸蛋黄

• 10、捣压咸蛋黄

• 11、咸蛋黄碎65g

• 12、牛奶150g

• 13、搅拌均匀

• 14、奶盖粉80g

• 15、牛奶200g

• 16、淡奶油350g

• 17、炼奶50g

• 18、倒入咸蛋黄奶

• 19、放入冰盆

• 20、打发成奶油

• 21、咸蛋黄奶盖做好了

小窍门

冰沙机放入的牛奶150g，打成奶油的200g