金沙咸蛋饭的做法 金沙咸蛋饭怎么做

“咸鸭蛋含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素B1，维生素B2，等营养成分，具有开胃消食，促进骨骼发育等功效。与米饭搭配使用，其开胃消食效果明显。
咸鸭蛋使用普通的蛋炒饭味道变得更加特别，咸鸭蛋香味进入了米饭，红萝卜与咸鸭蛋结合的颜色让米饭透亮金黄。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金沙咸蛋饭的做法步骤

• 1、成品，玉米粒具有健脾止泻，延缓衰老，利尿消肿等功效。

• 2、胡萝卜切丁，咸鸭蛋，鸡蛋各准备一个，玉米提前煮熟，切粒，葱花切小段备用。

• 3、熟大米饭准备一大碗。

• 4、咸鸭蛋剥壳，留蛋黄部分。

• 5、锅中烧热，倒入玉米油，炒香炒散咸鸭蛋黄，放入胡萝卜丁，玉米粒煸炒。（过程十几秒）。

• 6、倒入米饭炒两分钟。

• 7、倒入打散的鸡蛋液炒均匀。

• 8、调入少许盐，放入葱花炒均匀，关火后盛出装碗即可。

• 9、成品。适合对象：一般人群。