自制大馅馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪后腿肉 ：500
韭苔 ：100
馄饨皮 ：300

辅料

盐 ：适量
大葱 ：50
生抽 ：20ml
鸡蛋 ：1个
干紫菜 ：适量
五香粉 ：5
虾皮 ：适量
姜 ：10
香菜 ：10
香油 ：5ml

具体步骤

1.肉糜中加入切碎的韭苔

2.葱姜洗净切断

3.放入料理机中打碎

4.加入肉糜中

5.在加入一个鸡蛋和生抽，盐，五香粉搅拌均匀

6.取一张馄饨皮

7.放入一些馅料

8.馅料粘在馄饨皮上往上卷

9.卷好后取出工具

10.两头一捏就行了

11.锅中水烧开放入馄饨煮三分钟

12.小碗里放入紫菜，香菜，虾皮，香油，盐，把馄饨和汤一块淋入碗中即可

烹饪技巧

煮馄饨用鸡汤或者骨头汤最好，韭苔可以换成自己喜欢的食材，不过韭苔挺好吃的，有点脆脆的感觉。