微波炉怎样做滑嫩的鸡蛋羹 飘香香 专业问答 2.48W 大中小设置文字大小 调制鸡蛋液用温水。想要做出又滑又嫩的鸡蛋羹,在调制鸡蛋液时要用60℃左右的温水,冷水会导致鸡蛋羹发黑,温水量和鸡蛋量比例是1比1,搅拌均匀后放入微波炉中,加热1分钟就可以了。另外微波炉的火候不宜太大,一般使用700w的微波炉,这样蒸出来的鸡蛋羹是嫩的。 TAG标签:微波炉 鸡蛋羹 #