蓝莓芋头的做法 芋头的花样年华——蓝莓芋头 蓝莓芋头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蓝莓芋头的做法步骤

• 1、将芋头洗净，放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到芋头变软。

• 2、待芋头蒸熟后放凉，撕去表皮。

• 3、将去了皮的芋头用勺子压成细腻的泥。

• 4、芋头用勺子压成更细腻的泥状，加入炼乳，如果喜欢甜口的可以多加一些。

• 5、把芋泥盛入模具中，压均匀淋上蓝莓酱装盘即可。

小窍门

1、蒸熟的芋头不要等彻底凉透在去皮，温时候最好剥皮。
2、如果觉得芋头泥很干可以加入适量的鲜奶，但一定不要多加，太稀的话就不成形了。
3、生芋有小毒，食时必须熟透。