羊肚菌炖鸭肉汤的做法 羊肚菌炖鸭肉汤怎么做

“羊肚菌含有抑制肿瘤的多糖，抗菌，抗病毒的活性成分。配合滋润的鸭肉是一道非常鲜美而且又营养健康的汤品。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肚菌炖鸭肉汤的做法步骤

• 1、羊肚菌用清水冲洗一下，放纯净水泡软

• 2、鸭肉焯水洗净

• 3、取炖杯，把鸭肉，羊肚菌，姜片放入

• 4、把泡羊肚菌的水隔去沉淀物，倒入炖杯中，如水不够再加适量的纯净水至八分满

• 5、放入炖盅盖上盖子炖3小时即可

• 6、时间到，调少许盐，就好了

• 7、成品。