关于【顶级厨师】蛤蜊蒸蛋的餐饮精选

食材明细主料蛤蜊（230克）辅料鸡蛋（2个）配料食盐（适量）鲜味汁（适量）麻油（适量）大怱（一段）生姜（一块）料酒（适量）香葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、1.准备食材，蛤蜊230克，鸡蛋两个...2、2.将蛤蜊泡在滴入香...

“蛤蜊蒸蛋也被叫做珍珠聚宝盆。蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊蒸蛋是粤菜之一，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。”食材明细主料青蛤（12个）鸡蛋（3个）辅料香葱（适量）生姜（适量）鱼露（5毫升）生抽（5毫升）白米醋（2毫升）香油（1毫升）凉开水（适量）咸鲜（...

“蛤蜊又称沙蚬，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。这次选用的是河沙蚬。这道菜方法简单，好吃，有营养~”食材明细主料沙蚬（500g（蛤蜊））辅料蒜（适量）辣...

“生活在海边的筒子都吃过蛤蜊，各地叫法不一，山东半岛周边被称为gala(嘎啦)，大连人则称之为蚬子。蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，它含...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝鱼：2条辅料沙茶：适量酱油：适量蒜叶：适量蒜头：适量洋葱：适量具体步骤1.备鳝鱼，洋葱，青蒜叶，蒜头，酱油。2.鳝段用温水洗净粘液，再冲洗干洗沥水备用。3.热锅加油，...

“我家宝贝8个月的时候，每天都吃大半个蒸蛋，吃了一个月后再也不肯吃鸡蛋了。鸡蛋对于小孩子来说可是很好的营养食物，可惜我女儿一年多来连2个鸡蛋都没吃到，不管是蒸、煮、煎、烧就是坚决不肯吃，喂进去就吐出来，让我苦恼的不...

“蛤蜊不仅味道鲜美，而且的营养也比较全面，我北京9.9一斤真不贵吧，也是物美价廉的海产品。蛤蜊肉质鲜美，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...

“个人从小最拿手的一道菜，源自于不喜欢吃鸡蛋从小被逼吃鸡蛋的花样鸡蛋吃法。满满都是爱❤️”食材明细主料柴鸡蛋或有机鸡蛋（2个）辅料蛤蜊（16个）温水（120ml）盐（5克）鱼露（3ml）香油（5ml）葱（1条）姜（1个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

““世界那么大，我想去看看”，是深藏我们内心的梦想，但“荷包那么瘪，哪也去不了”是绝大多数人如鲠在喉的叹息。这个世界令人绝望之处，就在于理想的丰满和现实的骨感。还好虽然身不能往，但只要你肯动手，坐拥厨房，依然可以尝遍...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：5卤水：5牛蛙：5辅料盐：5料酒：5胡椒粉：5淀粉：5油：5酸菜：5泡椒：5蒜：5姜：5花椒：5具体步骤1.黄豆磨成豆浆，用开水烧开后加卤水点豆花。2.为保证口感一定要用现杀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料洋白菜：适量虾仁：适量鱿鱼：适量辅料洋葱丝：适量青椒丝：适量红椒丝：适量小葱末：适量山药泥：适量天妇罗粉：适量鱼味素：适量鸡蛋：2个油：适量丘比沙拉酱：适量好味汁：适...

“每到傍晚，街上就如雨后春笋般冒出一个个的小摊位。河蚌蛤蜊白白嫩嫩的舒展着，帮着摊主向过往的路人摇摇招手。炭火上的青烟缓缓跳动，蛤蜊肉不住的释放着混合着青红椒蒜香和海鲜特有的新鲜美味，考验着路人的忍耐力。虽然...

“今天的晚餐，一道清淡的家常下饭菜！蛤蜊蒸蛋！营养不错哦！肠胃不是特别敏感、对海鲜不过敏的话，可以吃，而且吃是没有问题的，不会有什么害处。那是蛤蜊的内脏，也称黄，就像蟹黄那种，很有营养。也含有很多的胆固醇。但蛤蜊很小器官...

食材明细主料蛋（1个）蛤蜊（10只）辅料鱼汤（一碗）调料酱油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、蛤蜊吐沙，煮开。3、口打开，熄火，捞起，备用。4、蛋打好，加入蛋液两倍的鱼汤，搅拌均匀。5、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料乌鱼蛋：适量辅料胡椒粉：适量盐：适量醋：适量麻油：适量香菜：适量具体步骤1.乌鱼蛋开水煮约30分钟，煮透去腥。之后捞起放入冷水中冷却，手拨乌鱼片。2.锅中放入高...

“蒸蛋一直是家庭中很喜欢的一款家常菜，在酒店里，蛤蜊蒸蛋这样的炖品也是很受人欢迎的~海鲜的味道和鸡蛋的碰撞，绝对是单一的炖蛋无法比拟的。做法简单，老爸吃了都说味道果真不一样！”食材明细主料蛤蜊（适量）鸡蛋（适量）辅料蒸...

食材明细主料蛤蜊（适量）鸡蛋（3个）辅料青豆（适量）玉米（适量）胡萝卜丁（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛤蜊蒸水蛋的做法步骤1、三个鸡蛋打散➕料酒加温水6比4，过滤。2、把蛤蜊摆到鸡蛋液中。3、盖上大盘上锅蒸10分钟。4、...

“一道清淡的家常下饭菜，女儿最喜欢吃了，一个人差不多吃了一大半，还一个劲称赞好吃。😃😃😃😃”食材明细主料蛤蜊（400克）鸡蛋（3个）葱花（一根）辅料生抽（少许）盐（少许）水（少量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱香蛤蜊蒸蛋的做法步骤...

食材明细主料丝瓜（两根）蛤蜊干（50g）辅料食盐（适量）高汤（两大勺）鲍汁（一小勺）麻油（一小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊丝瓜蒸蛋的做法步骤1、丝瓜剥皮，洗净2、蛤蜊干泡尽沙子3、丝瓜切滚刀4、铺上泡好的蛤蜊干5、生鸡蛋去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：适量辅料蜂蜜：适量蚝油：适量叉烧汁：适量具体步骤1.鸡翅洗净沥干开刀口抹生油，加蚝油，叉烧汁，蜂蜜腌制20分钟，包入锡纸密封。2.烤箱预热至200度上下火烤4...

食材明细主料蛤蜊（适量）鸡蛋（2个）调料盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、蛤蜊洗干净煮开备用。2、两个鸡蛋加入适量清水，盐少许搅拌均匀。3、然后放入蛤蜊，用保鲜膜盖住，表面用牙签扎一些...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大虾：8只辅料油：适量葱沫：适量姜沫：适量白糖：50高汤：二两鸡精：适量味极鲜：适量老抽：适量香油：适量白兰地：适量盐：适量卡布奇妙酱：适量青芥：适量炼乳：适量鲜柠檬...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪脚肉：5金桔：5豆腐：5辅料鸡蛋：5面粉：5西兰花：5具体步骤1.把三分肥七分瘦的猪脚肉和煎烂去籽的金桔搅拌，用拍打的方式打出浆。2.加入少许调料调味，挤成丸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料芒果：适量莎拉酱：适量虾尾肉：适量巧克力：适量肉松：适量辅料红薯：适量吉士粉：适量生粉：适量鸡蛋：适量炼乳：适量沙拉酱：适量虾：适量具体步骤1.其一：将芒果和莎拉酱放...

“蒸蛋看似简单，但好多人蒸不好，不是口感太硬就是太软不成型，还有人说蒸完都鼓出来了，其实蒸蛋真的特别简单，只要按步骤按流程做基本不会失败的。”食材明细主料鸡蛋（两个）蚬子（10个）辅料蒜末（适量）调料盐（少量）其他（口味）蒸（工艺）廿分...