羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法 羊肚菌虫草花瘦肉汤怎么做

“羊肚菌是一种含有丰富营养物质的菌类食物，羊肚菌本来就具有和胃消食、理气化痰的功效，加上陈皮功效就会更好了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法步骤

• 1、准备好以上所有食材，瘦肉切好，用冷水一起下锅飞水待用。

• 2、再将所有食材用温水一起冲洗干净。

• 3、炖锅和炖盅里面都倒入适量开水，炖盅里面不要倒满哦，炖盅的七分满就可以了哈，盖上盖子炖一个小时左右关火调味即可。

• 4、菌类本来就是人类最好的朋友了，在这个季节就要多喝点汤汤水水，增强抵抗力。

小窍门

1.炖的时候炖锅里面的水尽量多一点点。
2.这个汤炖一个小时就够了，因为这些食材都很容易出味。