面筋塞肉怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉馅 ：200
油面筋 ：一袋

辅料

葱末 ：10
姜末 ：10
料酒 ：5
花椒粉 ：适量
蚝油 ：一大勺
生抽 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：2
香油 ：适量

具体步骤

1. 肉馅和葱末，姜末加上生抽,盐,花椒粉（可不放），白胡椒粉，蚝油，香油等搅拌均匀

2. 将油面筋用筷子捅一个洞，然后在里搅动一下，使面筋变成一个空心球.

3. 把肉馅塞进面筋里面，很需要耐心哦，也很好玩，一个面筋容量不小，只要有耐心，每个面筋都可以变成沉甸甸的"实心球"

4. 热油下葱姜爆香

5. 加入生抽，可加一点老抽提色，喜欢甜的朋友可以加一点白糖，加入开水

6. 将面筋依次放入锅中,将汤汁煮沸,转小火,盖上锅盖,小火焖15分钟左右.

7. 最后开大火收汁

8. 装盘~