香飘的油面筋塞肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：250
油面筋 ：500
五花肉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.买来的胡萝卜洗净 备用

2.等2个胡萝卜擦成丝后

3.锅烧热放油把胡萝卜丝煸炒一下

4.五花肉打成肉沫 备用

5.把炒好的胡萝卜丝跟肉沫放到一起

6.放点盐搅拌均匀

7.买来的油面筋倒出备用

8.先在油面筋上戳个洞再把胡萝卜肉馅塞到油面筋里 满满的

9.等油面筋都塞满后 倒入锅中

10.倒入凉水 大火烧开 小火炖煮

11.等汤汁收到3分之一时放入味精 就可以盛盘了

烹饪技巧

最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来烧油面筋时我没有放油肉沫和胡萝卜里本来就有有等汤汁收到3分之一时一定要成出来了不然油面筋就粘在锅里了