芜茜豆腐鱼头汤的做法 芜茜豆腐鱼头汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芜茜豆腐鱼头汤的做法步骤

• 1、鱼头一个对半開，洗净血水备用

• 2、老豆腐一块一分四备用，芜茜洗净备用…

• 3、热锅热油下鱼头两面略煎…

• 4、注入开水（汤才会奶白）加几块生姜片…全程大火…

• 5、水開入胡萝卜豆腐…

• 6、汤逐渐奶白时这时才加芜茜进去…

• 7、滚一阵我转入电陶瓷煲按营养汤由它一直煲着…煲成老火汤，煲好调入适量盐就可以了。

小窍门

此汤去火治喉咙痛一流…