鱼头煮豆腐的做法 鱼头煮豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

鱼头煮豆腐的做法步骤

• 1、准备好鱼头和豆腐。

• 2、起锅烧油，油七成热时。

• 3、下入鱼头煎香（加入姜丝）。

• 4、翻面再煎，加入料酒去腥。

• 5、加入开水，大火煮开，再转小火煮10分钟左右。

• 6、加入豆腐（豆腐切成大块），加盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮5分钟入味。

• 7、加入蒜苗。

• 8、起锅装盘即可开吃了😁。