菌菇蛋皮汤的做法 菌菇蛋皮汤怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菌菇蛋皮汤的做法步骤
1、鸡蛋加入两勺水淀粉,搅拌均匀。
2、锅烧热刷上一层色拉油,倒入鸡蛋液,煎至里面成型。
3、盛出,切成条状备用。
4、蟹味菇,白玉菇撕开洗净,蘑菇洗净切片。
5、火腿切成条状,备用。
6、煎蛋的锅,直接加入适量的清水,煮开。
7、倒入菌菇,煮开。
8、下入蛋皮,火腿。
9、加入一勺蚝油,少许鸡精提鲜,一勺盐调味,出锅撒上葱花即可。
1、鸡蛋加入两勺水淀粉,搅拌均匀。
2、锅烧热刷上一层色拉油,倒入鸡蛋液,煎至里面成型。
3、盛出,切成条状备用。
4、蟹味菇,白玉菇撕开洗净,蘑菇洗净切片。
5、火腿切成条状,备用。
6、煎蛋的锅,直接加入适量的清水,煮开。
7、倒入菌菇,煮开。
8、下入蛋皮,火腿。
9、加入一勺蚝油,少许鸡精提鲜,一勺盐调味,出锅撒上葱花即可。