菌菇鸡丝蛋花汤的做法 菌菇鸡丝蛋花汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

菌菇鸡丝蛋花汤的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、鸡胸肉切成细丝。

• 3、加入少许盐，胡椒粉，料酒淀粉抓匀入味。

• 4、白玉菇洗净，放入开水锅里面烫一下捞出备用。

• 5、小乳瓜洗净切成片。

• 6、热锅凉油放入葱姜末爆香。

• 7、放入白玉菇翻炒均匀。

• 8、加入适量清水烧开。

• 9、将腌制好的鸡丝投入到锅里。

• 10、水开后撇去浮末。

• 11、淋入少许水淀粉。

• 12、鸡蛋打散，淋入汤里。

• 13、加入少许盐，鸡精调味即可。

• 14、放入黄瓜片关火。

• 15、非常鲜美。

• 16、成品图。

• 17、成品图。