菌菇蛋饺时蔬汤的做法 菌菇蛋饺时蔬汤怎么做

“这道汤品味道鲜美，营养丰富，在这寒冷的冬季，喝上一碗，既能暖胃又能驱寒，棒极了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菌菇蛋饺时蔬汤的做法步骤

• 1、备好食材：如图，牛肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉搅拌均匀腌制十分钟，菌菇洗净，白菜洗净，蛋饺备好。

• 2、白菜切成小块，茎和叶子分开放。

• 3、热锅冷油，下白菜茎翻炒均匀（约一分钟）。

• 4、加入适量纯净水烧开。

• 5、把蛋饺，菌菇放入先煮十分钟。

• 6、待汤汁变白时，放入腌好的牛肉继续煮五分钟。

• 7、再把叶子放入煮一分钟，加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味。

• 8、鲜美极了，即将出锅。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

白菜茎先翻炒后煮味道更鲜美！