酸辣鱼头汤的做法 酸辣鱼头汤怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣鱼头汤的做法步骤

• 1、新鲜鱼头一个

• 2、将食用油放入热锅至五成熟，投入花椒，八角，葱段姜片略煸炒

• 3、锅内加入适量的水，大火烧沸

• 4、放入鱼头待锅开后撇去浮沫，同时加入料酒，精盐，鸡精等调料，旺火烧沸至鱼熟

• 5、放入胡椒粉，白醋，香菜待出锅