芋头圆子的做法 家常芋头圆子 芋头圆子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芋头圆子的做法步骤

• 1、1.新鲜的荠菜

• 2、2.原料图

• 3、3.芋头用高压锅煮熟，去皮

• 4、4.芋头趁热捏碎，分3次加入红薯粉，揉芋头面团

• 5、5.慢慢揉成光滑的面团

• 6、6.瘦肉剁成细末，荠菜和蘑菇切成细末

• 7、7.加入盐、生抽、姜粉、鸡精，拌匀，调成芋头圆子的肉馅，备用

• 8、8.将面团揉成长条，切成均匀的小块

• 9、9.将小块揉搓成圆球

• 10、10.从中间往下按，整理成一个圆窝窝，在里面加入馅料

• 11、11.用手慢慢往里捏拢圆窝窝，将馅包紧

• 12、12.包好的芋头圆儿再像煮饺子一样煮熟，即可食之。

小窍门

芋头：杂粮。家常吃法蒸芋头，煮芋头，芋头汤。。。将芋头做成芋头圆子，是不是又多了一种口味呢。