烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做

星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (200克)
  • 麦片粉 (6克)
  • 南瓜泥 (适量)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 蛋液 (适量)
辅料
  • 白糖 (30克)
  • 酵母 (3克)
  • 豆浆 (20克)
  • (2克)
  • 黄油 (15克)
  • 汤种 (30克)
  • 全蛋 (30克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

星印南瓜面包的做法步骤

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第3张

    2、后油法把材料揉成面团。

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第4张

    3、加入黄油和盐。

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第5张

    4、揉至出薄膜。

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第6张

    5、盖盖醒2小时至2倍大。

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第7张

    6、排气分割三份松弛15分钟。

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第8张

    7、包入南瓜馅。

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第9张

    8、包裹好。

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第10张

    9、整形成椭圆形。

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第11张

    10、放到温暖潮湿处醒至2倍大。

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第12张

    11、刷上蛋液在中间用模具撒上黑芝麻印出星印。

  • 星印南瓜面包的做法 星印南瓜面包怎么做 第13张

    12、放到预热好的烤箱中180度15分钟。