素炒西芹豆腐的做法 素净春节菜之三——素炒西芹豆腐 素炒西芹豆腐怎么做

“马年春节，要把素净进行到底，再来一个素炒西芹豆腐。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒西芹豆腐的做法步骤

• 1、先准备原料。豆腐是原来用花椒大料煮过的。

• 2、豆腐切片，西芹切成斜片，大葱切块，姜切小粒。

• 3、热锅凉油，先放入大葱和姜炒出香味，再放入豆腐翻炒。

• 4、再加入西芹。

• 5、出锅前加盐调味，完成。

小窍门

温馨提示：豆腐是用花椒大料煮过的，已有底味，盐要少加。