西芹彩椒炒豆腐干的做法 西芹彩椒炒豆腐干怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西芹彩椒炒豆腐干的做法步骤

• 1、把食材都洗净后，彩椒和豆腐干都切成条装，西芹洗净后，切段再切片。

• 2、水烧开，放入豆腐干煮熟，捞起备用。

• 3、油烧热，放入彩椒大火快炒至断生，盛起备用。

• 4、油烧热，放入西芹大火快速翻炒八秒。

• 5、放入炒好的彩椒，再放入煮熟的豆腐干，再放入适量的盐和味精，翻炒均匀就可以装盘出锅了。

• 6、成品图

小窍门

西芹要大火快炒，不要炒太久，以保持西芹脆脆的口感。放盐要适量，不要放太多，西芹和豆腐干清淡点更爽口，更美味。