素炒芹菜的做法 素炒芹菜怎么做

“芹菜是感光食物，建议白天不要吃芹菜，防黑，哈哈我喜欢炒软了，拌饭吃，超级香”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒芹菜的做法步骤

• 1、芹菜切斜刀段，胡萝卜切片，备用。

• 2、花椒炝锅，出香味后，铲出花椒粒。

• 3、芹菜胡萝卜放锅里，加盐，味精，葱姜水，冷水，翻炒几分钟。

• 4、出锅。个人喜欢吃软软的口感，就多炒了几分钟，喜欢吃脆的，可以少炒一会儿。

• 5、芹菜叶可以焯水后，加蒜末凉拌一下，很好吃(｢･ω･)｢。

小窍门

花椒炝锅时，稍微变色就盛出来，不然，菜上，会留花椒末，不好看