准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
味精 :
适量 芝麻酱 :
适量红油 :
适量葱 :
适量姜各 :
适量菜心 :
50g红椒 :
适量 青椒 :
适量蒜泥 :
适量海鲜酱 :
适量糖 :
适量 醋 :
适量盐 :
适量 辅料
具体步骤
1. 去腥,经刀工处理后成梳衣片,加黄酒浸泡,
2.然后放入沸水锅内烫熟,与经特殊加工后新鲜的菜心一起放入盛器中;
3.再用一只碗加蒜泥、海鲜酱、糖、醋、盐、味精、芝麻酱、红油、葱、姜各适量拌匀,后加入青红辣椒丝淋在腰花上即可上席。