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榴莲瓤炖鸡汤的做法 榴莲瓤炖鸡汤怎么做

榴莲瓤炖鸡汤的做法 榴莲瓤炖鸡汤怎么做

广东老火靓汤,五花八

食材明细

主料
  • 项鸡 (1个)
  • 榴莲瓤 (3块)
辅料
  • (1勺)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

榴莲瓤炖鸡汤的做法步骤

  • 榴莲瓤炖鸡汤的做法 榴莲瓤炖鸡汤怎么做 第2张

    1、切块的鸡放少量盐,洗去血水(也可以不放盐)

  • 榴莲瓤炖鸡汤的做法 榴莲瓤炖鸡汤怎么做 第3张

    2、洗好的鸡放进汤锅,加入适量清水

  • 榴莲瓤炖鸡汤的做法 榴莲瓤炖鸡汤怎么做 第4张

    3、榴莲瓤挑出来,均匀切块

  • 榴莲瓤炖鸡汤的做法 榴莲瓤炖鸡汤怎么做 第5张

    4、切好的榴莲瓤放进汤锅里

  • 榴莲瓤炖鸡汤的做法 榴莲瓤炖鸡汤怎么做 第6张

    5、大火煮沸转小火,把浮渣滤干净

  • 榴莲瓤炖鸡汤的做法 榴莲瓤炖鸡汤怎么做 第7张

    6、炖至汤色变白,浓香后加入适量盐,搅拌盐融化

  • 榴莲瓤炖鸡汤的做法 榴莲瓤炖鸡汤怎么做 第8张

    7、关火,盛出即可(什么药材都不加,味清甜)

小窍门

加少盐洗鸡去血水
大火煮沸换小火炖