西葫芦豆腐素馅饺子的做法 西葫芦豆腐素馅饺子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西葫芦豆腐素馅饺子的做法步骤

• 1、食材：饺子皮、老豆腐

• 2、鸡蛋（已打入碗中）、黑木耳（已泡发清洗）、西葫芦

• 3、将西葫芦清洗一下。

• 4、擦成丝。

• 5、将黑木耳放在案板上切碎待用。

• 6、将鸡蛋打成蛋液。

• 7、烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。

• 8、晾凉。

• 9、将老豆腐放入大盆中抓碎。

• 10、接着，合入切碎的黑木耳、西葫芦丝和晾凉好的鸡蛋，加适量的盐。

• 11、加适量的十三香。

• 12、加适量的生抽。

• 13、加适量的蚝油。

• 14、调味拌匀成馅。

• 15、然后，取饺子皮放入拌好的馅。

• 16、包好。

• 17、全部包好的饺子。

• 18、最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。