喷香的炸酱面怎么做好吃又简单
主料
面条 ：150五香豆干 ：8块
鸭蛋 ：2个
五花肉 ：400
洋葱 ：2粒
辅料
五香粉 ：5白糖 ：50
蒜瓣 ：6个
生抽 ：15ml
姜 ：8片
八角 ：5只
桂皮 ：2块
六必居甜面酱 ：30ml
胡椒粉 ：5
味精 ：5
鲜葱 ：50
具体步骤
1.准备好主要食材。
2.准备好辅料
3.五花肉洗净剁成肉末。
4.洋葱洗净切成小丁。
5.青葱洗净切小段。姜与蒜瓣切小粒。
6.黄瓜去皮去瓤擦丝。
7.擦好的黄瓜丝与蛋液备用。
8.煎蛋饼，轻轻晃动锅子，尽量煎成厚薄均匀的蛋饼。
9.蛋饼切丝备用。
10.热锅入油烧热，爆香八角，桂皮后捞出把八角桂皮弃之不用。
11.用爆过八角桂皮的油接着爆香姜、蒜、葱花，炒一分钟。
12.倒入猪肉。
13.炒至成熟后出锅备用。
14.热油后炒洋葱丁，炒熟盛出放盆里备用。
15.五香豆干切成丁状，热油后炒豆干，炒好后放入洋葱盆里。
16.热锅入油爆香甜面酱。
17.炒香后把调料（白糖，味精，胡椒粉，五香粉）炒均匀。
18.最后倒入生抽炒香即可。
19.把炒过的肉末，洋葱和豆干倒入锅拌在一起炒。
20.细细翻炒均匀，让酱汁入色入味。
21.汤锅里煮面条，煮熟捞出装盘。
22.码上炸酱料，黄瓜丝，蛋丝，让人垂涎欲滴的炸酱面开动啦！趁着面条热拌匀酱料最美味哈！
小貼士～1:猪肉选择肥瘦4:6的为佳。2:喜欢吃炸酱面的亲可以多做点炸酱料保鲜起来，这样随时可以轻松吃到炸酱面了。
