蚝油素什锦的做法 营养均衡最重要-----蚝油素什锦 蚝油素什锦怎么做

“我们平时饮食，要保证多种颜色食物的摄入，保证均衡的饮食，这样才是最健康的饮食方式。注意均衡摄入各种颜色的食物，来保证身体的营养提供。今天这道菜菜就包含了多种颜色，吃起来不仅美味，更补充了多种营养，一举两得啦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油素什锦的做法步骤

• 1、将需要的菜菜洗干净。

• 2、胡萝卜、黄瓜和青椒切成丁。

• 3、洋葱切碎。

• 4、茄子切成丁。

• 5、锅里下入油，先加入茄丁炒软，盛起备用。

• 6、锅里另外下油，油烤热后，下入姜蒜末和洋葱炒香。

• 7、倒入胡萝卜翻炒片刻，再倒入青椒和黄瓜，稍炒一会再倒入开始炒好的茄丁。

• 8、放入调味翻炒，最后起锅时再倒入一些水淀粉，营养美味就做好了。

小窍门

原料：茄子黄瓜胡萝卜青椒

配菜：洋葱姜末蒜末

调味：蚝油生抽盐鸡精水淀粉