什锦素炒双菇的做法 什锦素炒双菇怎么做 飘香香 家常菜 3.29W 大中小设置文字大小 食材明细主料白玉菇 (100g)蟹味菇 (100g)辅料鸡蛋 (1个)荷兰豆 (适量)彩椒 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)调料蚝油 (1匙)盐 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)什锦素炒双菇的做法步骤1、白玉菇和蟹味菇剪去根部后掰散,清洗干净。2、蘑菇放入沸水汆烫半分钟,控去水分,避免炒制时出大量汁水。3、彩椒和荷兰豆改刀成条状。4、荷兰豆加入沸水汆烫,水中放少量盐和油,汆水的蔬菜色泽油亮翠绿。5、鸡蛋打散加入少量料酒,炒出来的鸡蛋更加蓬松。锅中油烧热,加入蛋液用筷子快速搅散,盛出备用。6、锅中留炒鸡蛋的底油,放入彩椒煸炒,再加入葱蒜末炒香。7、加入蘑菇,蚝油和适量盐翻炒均匀。8、出锅前倒入炒好的鸡蛋和焯水的荷兰豆翻炒匀。 TAG标签:什锦素炒双菇的家常做法 什锦素炒双菇的做法步骤 什锦 什锦素炒双菇的做法 什锦素炒双菇怎么做 什锦素炒双菇 什锦素炒双菇怎么做好吃 双菇 什锦素炒双菇的最正宗做法 #