紫薯锅盔的做法 紫薯锅盔怎么做

“中午压面时，剩了些揉好的面没用，还有早上的紫薯泥也省了些，所以下午索性就将剩面和剩的紫薯泥搅合在一起烙个紫薯锅盔吧！也挺好吃的”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯锅盔的做法步骤

• 1、将紫薯泥和面加盐和在一起成紫薯面团，然后将黑熟芝麻揉在面团里

• 2、取一小团面边揉边擀边加油来回擀，让油充分和面来回揉擀在一起，最后擀成圆片

• 3、用模具压出形状其余多余的边再继续揉合在一起用模具压出形状

• 4、锅里倒一点点油热后放入压好的模具形状饼，小火慢烙，一面烙好翻面烙直至熟

• 5、这是烙好的心型紫薯锅盔

• 6、五角星紫薯锅盔

• 7、花型紫薯锅盔

• 8、人字型紫薯锅盔

• 9、还烙了两个圆形的紫薯锅盔，加上早上做的玉米紫薯卷增添一下美色

• 10、将所有的紫薯锅盔摆盘