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美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做

美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做

锅盔一种传统的美食,采用天然面粉加秘制酥料烤制而成,外焦里嫩非常的鲜香可口,可以加入各种有机蔬菜和肉类,带给你不一样的美味健康美食,可以自己在家动手操作供家人享受,适合家里的老少食用,让美食充满你爱的味道。

食材明细

主料
  • 精面粉 (10斤)
  • 老面 (适量)
  • (适量)
  • (3斤)
辅料
  • 芝麻 (适量)
  • 清油 (适量)
  • 其他 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

美食锅盔的做法步骤

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第2张

    1、就一小团面团,挑一勺酥放在里面

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第3张

    2、包成一个小圆团

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第4张

    3、用擀面杖将面团擀成扁平

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第5张

    4、再将两边重叠折在一起

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第6张

    5、再把折好的长方形两头对折

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第7张

    6、最后两端一折,折成豆腐块

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第8张

    7、把其中一面沾上芝麻

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第9张

    8、再把有芝麻的一面刷一层油

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第10张

    9、先从没有芝麻的一面擀起

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第11张

    10、擀平之后再在有芝麻的一面的擀两下

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第12张

    11、最后用擀面杖修一下边

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第13张

    12、可以选择用图上的烤炉进行烤制也可以选择电烤炉

  • 美食锅盔的做法 美食锅盔---爱的味道 美食锅盔怎么做 第14张

    13、成品

小窍门

擀面团的时候两只手一定要均匀,第一擀的时候不能太用力,烤制过程中一定要随时翻动,防止烤糊