小锅盔的做法 小锅盔怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小锅盔的做法步骤

• 1、喜欢什么菜随意炒，切小点就行。备用。

• 2、500g面粉，6g酵母粉和15g糖温水30度左右融化5分钟，纯牛奶或者温水一起和面。饧10分钟，揪成剂子，擀成片，面片要中间厚点，边一定要薄点，刷上底油，边的一圈不要刷。包成包子。

• 3、轻轻的两面都擀下，成小薄饼

• 4、锅里刷点底油，或者不放油。包子褶那面先放，让它定型，小饼两面鼓起，已经熟了。

• 5、饼中间摸了油，撕或者刀切开，放自己喜欢的配菜。孩子很喜欢吃。