翡翠锅盔的做法 翡翠锅盔怎么做

“屈爸不爱吃馒头，今有点时间给他烙翡翠锅盔，劲道美味，营养丰富。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

翡翠锅盔的做法步骤

• 1、取适量面粉加入发酵粉。

• 2、菠菜洗净焯水，加适量水打成糊状。

• 3、加入面粉中揉匀发酵半个小时。

• 4、发制两倍大小。

• 5、放入适量碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。

• 6、取一块面团揉匀擀开。

• 7、放入电饼铛上。

• 8、多翻几次确保熟透，用筷子扎几个空，有助于排气。

• 9、熟后改刀即可。

• 10、家常面食，请您品鉴。

• 11、成品图。

小窍门

发面有助于消化，祝您愉快！