锅盔的做法 今天教大家做锅盔 锅盔怎么做

“包记锅盔—百年老字号，历经三代演义变更发展。包记锅盔历史文化悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

锅盔的做法步骤

• 1、温水和面油水相辅之醒10分钟。

• 2、将醒好的面拿出揪成小面团。

• 3、青葱和肉切成块搅拌均匀。

• 4、用面把搅好的肉馅包起来。

• 5、把面擀平撒上芝麻放到烤箱烤20分钟。

• 6、新鲜的锅盔出炉了。

小窍门

锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。如果带有乾州锅盔，同车异座，未见其馍，即闻其味。