腊鸭胥炒子姜的做法 腊鸭胥炒子姜怎么做

“其实这道菜是星期天做了，一直没发上来。对于一个要上班又要带孩子的我来说，做美食，哦，不能说美食，做自己喜欢的菜只有星期天才有时间。我喜欢用一天时间去折腾我想要做的食物。（ps:所有带辣的菜其实都是我家相公做的。）我只是拍拍照而已，不管谁做，希望让爱吃的你喜欢。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊鸭胥炒子姜的做法步骤

• 1、鸭胥干

• 2、放入锅中加适量清水，煮三十分钟。捞起放凉，切片。

• 3、辣椒切碎，子姜切片。

• 4、炒锅中放入油，烧热。

• 5、倒入鸭胥，翻炒1分钟。

• 6、再倒入辣椒，孑姜一起翻炒。

• 7、翻炒。

• 8、加入适量盐。

• 9、翻炒至盐化。

• 10、然后加少许清水翻炒几下，让其入味。

• 11、出锅，成品。