五味俱全的番茄蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
番茄 ：2个

辅料

油 ：少许
葱花 ：少许
盐 ：少许
水 ：适量

具体步骤

1.番茄热水焯，去皮，切小块，锅内倒油，油七成热时放葱花，炒出香味放番茄，放盐，然后使劲炒，注意不要糊锅

2.番茄炒烂后加入水，烧开，鸡蛋打散，划圈的方法细细的倒入锅中，注意不要马上搅拌

3.等鸡蛋浮上来，可以适当搅拌，动作要轻

4.出锅

烹饪技巧

1.番茄也一定要使劲炒使劲炒使劲炒2.鸡蛋划圈倒在番茄汤里后不要立即搅动