蒜香泥鳅的做法 蒜香泥鳅怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香泥鳅的做法步骤

• 1、泥鳅宰杀后洗净切段，加料酒，盐腌制一会。
• 2、锅内爆香大蒜，放入泥鳅，加老抽，料酒，盐调味，加水，中火烧制十分钟。
• 3、出锅前放入青红椒，翻炒一会，加鸡精调味，出锅装盘。