酸辣田鸡的做法 酸辣田鸡怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣田鸡的做法步骤

• 1、田鸡去皮清洗干净，酸辣椒，青椒少许，备蒜瓣和生姜。

• 2、将田鸡切段，辣椒切块，姜切丝，蒜切片。

• 3、油烧开放进田鸡炒匀，。

• 4、淋点料酒去味。

• 5、炒干水分。

• 6、再淋上生抽上色。

• 7、吃辣的放点辣椒粉炒匀。再放进酸辣椒将酸味融入田鸡里。

• 8、再放进青椒丝，姜，蒜片，在青椒上放点盐让青椒入味。

• 9、再混炒。

• 10、将青椒炒熟，调进十三香，鸡精就可出锅了。

• 11、炒好的酸辣田鸡。