凉菜

酸辣鸡脚的做法酸辣鸡脚怎么做

飘香香凉菜 1.04W

酸辣鸡脚的做法酸辣鸡脚怎么做

食材明细

主料

鸡爪（适量）

辅料

柠檬（适量）
花生（适量）
黑芝麻 （适量）
大葱（适量）
小米辣 （适量）
蒜（适量）
香菜（适量）
西红柿 （适量）

醋（适量）
盐（适量）
花生油 （适量）
香油（适量）
花椒（适量）
八角（适量）
干辣椒 （适量）
料酒（适量）

咸鲜（口味）
拌（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

酸辣鸡脚的做法步骤

1、去指甲冷水下锅，开锅八分钟捞出放入冰水。
2、油烧开，放入花椒、八角，花生、黑芝麻、大葱、干辣椒榨出香味放凉备用。
3、蒜末、香菜、小米辣、西红柿、柠檬放入鸡爪里面，加料酒、醋、盐、香油、放凉的油搅拌均匀。
4、放入冰箱一个晚上入味，喜欢的可以试试！

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