酸辣萝卜炒田螺肉的做法 酸辣萝卜炒田螺肉怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣萝卜炒田螺肉的做法步骤

• 1、田螺肉要用盐反复多搓洗、冲洗几遍，控水。

• 2、辣萝卜块、蒜瓣、姜、泡椒改刀。

• 3、热锅冷油将蒜、姜末煸香。

• 4、放入田螺肉，倒入料酒，大火快炒几下。

• 5、放入泡椒段。

• 6、辣萝卜翻炒匀。

• 7、倒入泡辣萝卜汁。

• 8、放入盐，翻炒匀。

• 9、用酱油上色，炒出酱香即可。

• 10、成品。

• 11、成品。