苦笋焖五花肉的做法 爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉 苦笋焖五花肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苦笋焖五花肉的做法步骤

• 1、苦笋

• 2、切滚刀块状

• 3、一级五花肉点块，焯水掏起

• 4、锅里先下油爆香豆瓣酱，姜蒜，入肉及苦笋一起焖。起锅时下葱，勾芡就可以了。

小窍门

不用放大料，苦笋有些苦，再放大料会味道过重