干笋木耳焖五花肉的做法 干笋木耳焖五花肉怎么做

“干笋要泡久一点，可以用剪刀剪成细条。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干笋木耳焖五花肉的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、干笋木耳浸泡。（时间可以稍久一点）

• 3、五花肉洗净放入热水中，焯水

• 4、焯水后的五花肉切片。（这里我把猪皮去掉了）

• 5、蒜末姜片放入热锅冷油中爆香

• 6、把切好的五花肉放入锅中，煎炒出香味

• 7、放入适量蚝油。（放至五花肉）

• 8、放入适量料酒。

• 9、放入适量盐，调料放后翻炒一下。（装起备用）

• 10、把干笋和木耳洗净后，木耳撕成小朵，干笋切条

• 11、热锅冷油放入蒜末。

• 12、放入木耳干笋，翻炒一下。（转到沙锅）

• 13、把食材全部放入砂锅。（加入盐和清水）焖制半小时。

• 14、成品

• 15、成品

• 16、成品