葱烧金鲳鱼的做法 葱烧金鲳鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱烧金鲳鱼的做法步骤

• 1、金鲳鱼去内脏洗净，在鱼身上划三刀，用盐腌渍入味，葱切长葱段

• 2、热锅热油放入金鲳鱼，煎至两面金黄

• 3、把煎好的金鲳鱼盛出备用

• 4、锅里再放少量油烧热，辅入葱段和姜蒜片爆香

• 5、把金鲳鱼放入葱段上面，再煎两三分钟，然后倒入适量的料酒

• 6、最后倒入适量的开水，煮至收汁即可出锅时撒入葱花